Fruit uit eigen tuin

Wat is er lekkerder dan vers fruit, zo van de struik of boom geplukt? De meeste fruitsoorten zijn gemakkelijk te kweken en geven een ruime oogst aan heerlijke vruchten. In iedere tuin is er wel een plekje te vinden om een fruitstruik of fruitboom te planten. Fruit is lekker en gezond en bevat een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen. En, bij het zelf kweken van fruit, weet je zeker van het fruit onbespoten is. Supergezond dus!

Kleinfruit

We moeten een onderscheid maken tussen zogenaamd ‘kleinfruit’ en ‘grootfruit’. De term 'kleinfruit' geeft aan dat het om overblijvende planten en struiken gaat die niet zo groot worden. Bijvoorbeeld bessenstruiken, bramen en frambozen, maar ook aardbeien zijn kleinfruit. Kies bij weinig ruimte kleinfruitsoorten die tegen een muur of pergola kunnengroeien, zoals een braam, druif of kiwi. Kleinfruit vraagt niet veel ruimte, maar verrast je wel met een grote oogst.

Grootfruit

Als we over ‘grootfuit’ spreken, dan gaat het om fruitbomen, zoals appelbomen en perenbomen. Bij voldoende ruimte zijn fruitbomen prachtig in de tuin. De takken van fruitbomen zijn in het voorjaar versierd met witte of zachtroze bloesem, vanaf het eind van de zomer is het fruit rijp en vaak krijgt het blad ook nog een fraaie herfstkleur. Binnen de groep grootfruit/fruitbomen zijn er ook laagblijvende soorten, zoals zuilvormige-, halfstam- en laagstamvormen. Deze laagblijvende fruitbomen kunnen trouwens ook prima in een ruime terras- en/of balkonbak geplant worden. Zo kan je ook op het terras of balkon genieten van zelf gekweekte appels, peren en pruimen!

Terrasfruit

Zelf fruit kweken op het terras of balkon kan natuurlijk ook! Veel fruitsoorten groeien goed in een ruime pot of bak. Speciaal opgekweekte klein- en laagblijvende fruitboompjes en –struiken nemen maar heel weinig ruimte in. Probeer eens een zuilpeer, bosbessen, klimaardbeien, een mini kiwi, gele frambozen, goji bessen, appelmeloen of een dwergappel. Zorg voor een ruime pot met gaten in de bodem en gebruik verse potgrond. Zet de pot op een zonnige plek en geef regelmatig water. Succes verzekerd!

Bestuiving fruitbomen

Vruchten ontstaan na bestuiving van de bloemen (bloesem) door insecten. Het stuifmeel van de ene bloem wordt door een bij of een ander insect overgebracht naar de stempel van een andere bloem, waarna er bevruchting kan ontstaan. Dit wordt kruisbestuiving genoemd. Bij veel fruitsoorten is er een speciale bestuiver nodig, een andere vorm van dezelfde soort, om tot de vorming van vruchten te komen. Dit geldt onder andere voor appels, kersen, pruimen, peren en perziken. Er zijn ook zelfbestuivers, in dit geval wordt het stuifmeel overgebracht naar de stempel van dezelfde bloem, er is dus geen andere boom voor nodig.

Gezond fruit

Fruit eten is gezond! Eet zo veel mogelijk verschillende fruitsoorten om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Fruit levert weinig calorieën, maar veel vitamines en mineralen. Ook bevat fruit veel water en voedingsvezels. Deze zorgen voor een verzadigd gevoel. Het eten van fruit verzadigt trouwens meer dan het drinken van fruit.