Hülsenfrüchte sind sehr nahrhaft, aber auch sehr lecker!
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Anbau von Hülsenfrüchten
Es gibt verschiedene Arten von Hülsenfrüchten, wie z. B. grüne Bohnen, Erbsen, Saubohnen und Kapuzinerkresse. Alle Hülsenfrüchte benötigen einen sonnigen Standort, und es ist von Art zu Art unterschiedlich, welcher Boden am besten geeignet ist. Für Erbsen und Zuckerschoten ist ein leichter, leicht lehmiger, durchlässiger Boden ideal, während Ackerbohnen am besten in einem nährstoffreichen Boden mit wenig Dünger gedeihen. Hülsen und Erbsen wachsen nach oben, daher ist es praktisch, ein Stück Netz zu verwenden. Das verhindert, dass die Hülsen auf dem Boden liegen und erleichtert das Pflücken der Hülsen.
Aussaat von Hülsenfrüchten
Hülsenfrüchte sind ein echter Leckerbissen im Gemüsegarten. Es ist sehr attraktiv, sie selbst anzubauen, da es so gut wie keine Probleme mit Krankheiten und Schädlingen gibt. Bei Kapuzinerkresse, Erbsen und Hülsenfrüchten führt eine frühe Aussaat im März oder April zu den besten Ergebnissen. Eine spätere Aussaat führt zu einem unzureichenden Schotenansatz und zu Problemen mit Mehltau. Bei Bohnen ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat etwas später, zwischen Mai und Juli. Möchten Sie mehr über den günstigsten Aussaatzeitpunkt für grüne Bohnen, Stangenbohnen und Saubohnen erfahren?
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